論肉制品拉伸膜包裝機和肉制品未來發(fā)展的關(guān)系

肉制品作為我們生活中一道主要食品，它的需求每年都在呈現(xiàn)遞增的形式，現(xiàn)代的消費增快的生活節(jié)奏，對于肉制品的要求也越來越高，對于肉制品加工未來的發(fā)展趨勢是很難預(yù)測的,但有一點可以肯定,在未來的幾十年中隨著社會的變化肉制品加工技術(shù)將不斷革新,肉制品的衛(wèi)生問題將會是消費者較為關(guān)注的問題，而決定肉制品衛(wèi)生問題的一個關(guān)鍵點就體現(xiàn)在肉制品的包裝上，如果將這種衛(wèi)生問題降低，就要從包裝設(shè)備上下手，肉制品拉伸膜包裝機是肉制品常用的一款包裝設(shè)備，對于這一點它是如何避免的呢？

肉制品的發(fā)展趨勢總結(jié)下來大致有以下幾點：

1、肉制品衛(wèi)生將更加嚴(yán)格，各國部門對于食品衛(wèi)生和檢測監(jiān)督將提出越來越嚴(yán)格的法規(guī)和措施,導(dǎo)致肉制品加工要應(yīng)用高新技術(shù)和更加嚴(yán)格的管理體制，同樣在操作過程中要減少人工的參與，避免產(chǎn)生較大化的污染問題，肉制品拉伸膜包裝機全程實現(xiàn)自動化生產(chǎn)，降低人工參與，較大程度的避免了人工與肉制品接觸的幾率，從而保證了肉制品在包裝過程中的污染問題。

2、用大豆蛋白或其它植物蛋白,既可解決蛋白質(zhì)資源不足和降低成本,又能使?fàn)I養(yǎng)足夠多和合理平衡。這一點是肉制品加工企業(yè)所考慮的，營養(yǎng)均衡是消費者對于食品的一個基本要求，肉制品加工過程中能夠較大程度的保持肉制品的營養(yǎng)，而且要保證消費者在食用時的口感，這是食品加工企業(yè)所面臨的問題，肉制品拉伸膜包裝機可以延長肉制品的保質(zhì)期，這也滿足了消費者對于食品的一個要求。

3、口味和品種的多樣性適合于大眾化、多樣化的消費趨勢,在滿足肉制品普通消費量的基礎(chǔ)上,保持和發(fā)展具有民族特點或地方特色的口味、風(fēng)味各異的品種。這是肉制品加工企業(yè)在同行中能夠凸顯出來的關(guān)鍵因素。

4、方便性更加突出隨著社會生活節(jié)奏的增快和收入水平的提高,越來越多的人在家庭做飯上所花的時間越來越少,這就對很多方便食品提出了更多的需求,而許多現(xiàn)代化的家用電器如電冰箱、微波爐、烤箱等進入家庭,為家庭勞動社會化創(chuàng)造了條件?？觳鸵言诳焖倨占昂桶l(fā)展,而肉制品是快餐中重要的貢獻者,如漢堡培根和夾肉面包。通過肉制品拉伸膜包裝機包裝的產(chǎn)品開袋即食，這一點是符合消費者生活節(jié)奏的。

5、包裝質(zhì)量不斷提高肉類包裝要求包裝材料應(yīng)有防油、阻氣和透明性等,因肉不同的要求而相應(yīng)采取氣調(diào)包裝、充氣包裝或收縮包裝,可延長肉的保質(zhì)期,保持肉的質(zhì)量不被破壞，而肉制品拉伸膜包裝機就是通過這樣的一種包裝方式，成為保護肉制品的一道屏障，通過這樣的包裝方式也讓肉制品推向了更大的消費市場，不僅包括國內(nèi)市場，而且包括國外市場。

上面介紹的這些是肉制品拉伸膜包裝機在肉制品加工過程中的重要性，總之，肉制品加工的未來決定于肉類科學(xué)工作者與生產(chǎn)廠商的不斷創(chuàng)新和與時俱進！